Cappelletti Auswahl
Cappelletti sind kleiner und feiner als Tortellini – perfekt für Hühnerbrühe, Gemüsesuppe und leichte Buttersaucen. Nach Füllung wählen: mild für Suppe, würziger für Saucengerichte. Als Alternative zu Tortellini ideal, wenn Sie es zarter mögen. Mehrere Packungen kombinieren für Vorrat.
Für Brühe und Suppen sowie leichte Saucen – sie garen schnell und bleiben zart.
Cappelletti sind hutförmig und feiner, Tortellini ringförmig und oft aromatischer gefüllt.